Hoe zorgt teveel informatie op producten voor een information overload?

information overload voedselAfgelopen week bepaalde de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) dat producenten vanaf 10 juli moeten vermelden hoeveel water er is toegevoegd aan hun producten. Dat klinkt natuurlijk fijn voor consumenten. Immers, ergens op het etiket zal dan staan hoeveel procent water er in een product zit. Waardoor je zelf kunt kiezen of je het product in deze samenstelling wilt kopen. Maar het is wel weer extra informatie. Nog meer informatie. Heeft dat wel zin? Worden we echt wijzer van al die informatie op producten of gaan we ten onder aan information overload? (meer…)