Gezondere voeding met de Nutriscore, effectief of niet?

nutriscore gezonde voeding

In het Nationaal Preventieakkoord staat vermeld dat er in 2020 een nieuw voedselkeuzelogo komt. Samen met maatregelen tegen roken, overgewicht en problematisch alcoholgebruik, moet dit logo ervoor zorgen dat we gezonder gaan leven. De Consumentenbond heeft verschillende opties onder het vergrootglas gelegd, en is uitgekomen bij de Nutriscore. Een soort energielabelsysteem, waarbij E rood is gekleurd en staat voor slechte, ongezonde producten. A is groen en staat voor gezonde producten. Is deze manier effectief voor consumenten? Gaan we daadwerkelijker gezonder eten met een dergelijk systeem? En waar moeten we vooral op letten?

Lees meer

Diesels zijn vervuilend, toch? Hoe framing het beeld bepaalt.

diesel framing

Waar denk jij aan bij het woord diesel? Schone lucht of vervuiling? Wel of niet toestaan in de grote steden? Waarschijnlijk denk je bij een dieselauto aan een vervuilende wagen die slecht is voor het milieu. Maar is dat wel terecht? Zijn dieselauto’s wel zo vervuilend als de overheid ons wil doen geloven? Of speelt hier framing een rol en is de berichtgeving meer een lobby voor elektrische auto’s? In ieder geval gaat het hier om een sterk staaltje communicatie.

Lees meer

Hoe draagt interactiviteit op websites bij aan informatie die overtuigt?

Interactiviteit op websitesEen populair thema in de communicatiewetenschap is gedragsverandering. Hoe kun je ervoor zorgen dat de doelgroep het gewenste gedrag gaat uitvoeren? Voor zowel commerciële als niet-commerciële markten is deze kwestie interessant. In de commerciële wereld wil je natuurlijk dat potentiële klanten jouw product gaan kopen. In de niet-commerciële wereld gaat het vaak om gezondheidsgedrag. Denk aan minder roken, minder drinken, niet drinken onder de 18. Voor voorlichting worden online kanalen steeds belangrijker. Maar hoe ontwerp je online een boodschap die overtuigt? Hoe maak je een voorlichtingstekst die het beoogde gedrag bij de lezer bereikt? En welke rol speelt interactiviteit op een website? Lees meer

Case: verbruik minder water, maar hoe dan?

verbruik waterHet is droog in Nederland. Sinds begin juni is er nauwelijks regen gevallen en ook de komende tijd lijkt het nog warm en droog te blijven. Reden voor de grote waterbedrijven om op te roepen om zuiniger om te gaan met het water. Volgens de media hielp deze oproep en werd er inderdaad minder water gebruikt, maar werkt deze manier van communiceren eigenlijk wel? En hoe zou het nog beter kunnen? Lees meer

Hoe gaan we de plastic soep bestrijden? Het begint met communicatie.

plastic soepSteeds vaker hoor je in het nieuws over de enorme plastic soep in de wereldzeeën. Waar je ook bent in de wereld, er zit plastic in het water. Dat is funest voor de flora en fauna in de zee en natuurlijk de waterkwaliteit zelf. Iedereen is er wel van doordrongen dat we de plastic soep moeten tegengaan. En daarvoor moet je  bij de bron beginnen: voorkomen dat er nog meer plastic in zee terecht komt. Maar hoe doe je dat op communicatiegebied? Hoe zorg je ervoor dat mensen echt minder plastic gaan gebruiken, zonder dat dit stuit op weerstand? Lees meer

Hoe zorgt teveel informatie op producten voor een information overload?

information overload voedselAfgelopen week bepaalde de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) dat producenten vanaf 10 juli moeten vermelden hoeveel water er is toegevoegd aan hun producten. Dat klinkt natuurlijk fijn voor consumenten. Immers, ergens op het etiket zal dan staan hoeveel procent water er in een product zit. Waardoor je zelf kunt kiezen of je het product in deze samenstelling wilt kopen. Maar het is wel weer extra informatie. Nog meer informatie. Heeft dat wel zin? Worden we echt wijzer van al die informatie op producten of gaan we ten onder aan information overload? Lees meer

Waarom blijven we toch gewoon ons biertje of wijntje drinken?

alcoholconsumptieAfgelopen week kwamen de resultaten van een groot internationaal onderzoek naar de gevolgen van alcoholgebruik bij zo’n 600.000 mensen naar buiten. Wat bleek? Flinke drinkers hebben een hoger risico op een beroerte of hartfalen. We weten natuurlijk al lang dat alcohol schadelijk is voor onze gezondheid, maar waarom blijven we dan toch ons biertje of wijntje nemen? Waarom lukt het de meeste van ons niet om alcohol definitief uit te bannen? En hoe kunnen we nu toch echt eens minderen? Lees meer

Zo maak jij de goede voornemens tot een succes

Goede voornemens bereikenHet is 2018! Een nieuw jaar voor de boeg: nieuwe ronden, nieuwe kansen. De kans is groot dat jij voor dit jaar een aantal goede voornemens hebt opgesteld. En de kans is net zo groot dat die goede voornemens rond 1 februari alweer de prullenbak in kunnen. Mislukt. Hoe komt dat nou en hoe zorg je ervoor dat je dit jaar de goede voornemens wel tot een succes maakt? Ik leg het je uit als communicatiespecialist. Lees meer

Hoe spelen bekende biermerken in op groepsdruk?

groepsdruk bierMensen zijn groepsdieren, we analyseren het gedrag van anderen om dat vervolgens zelf uit te voeren. Bijvoorbeeld als het gaat om het drinken van alcohol. Natuurlijk zijn er de geheelonthouders, maar de meeste mensen zijn gevoelig voor groepsdruk als het aankomt op een volgend biertje of wijntje. Sterker nog, bekende biermerken als Jupiler en Amstel gebruiken dit zelfs als marketinginstrument. Hoe doen ze dat? En waarom mag het bij alcohol wel en bij roken niet? Lees meer

Crisiscommunicatie in het eierschandaal: wat moet er gebeuren?

Crisiscommunicatie chickfriendFipronil, eierschandaal, het lijken twee gegadigden voor de titel ‘woord van het jaar’.  Al een week lang is Nederland in de ban van ‘eiergate’. Inmiddels is duidelijk dat er twee hoofdrolspelers zijn in deze zaak: Chickfriend uit Barneveld en Poultry-Vision uit België. Minstens één van de twee bedrijven heeft een grote fout gemaakt, maar wie? En hoe moeten deze bedrijven met dit schandaal omgaan? Wat is de beste manier van crisiscommunicatie om je reputatie te redden? Ik leg het je uit in dit stukje crisiscommunicatie. Lees meer